La volontà e l’amore per il suo territorio porta Alessandro a compiere il destino, quello della famiglia Piaciacconi, già delineato dal nonno Enrico, Mastro bottaio e dal padre Franco, contadino.
Alessandro, titolare della Cantina Sandonna, nei pressi del borgo di Giove sui Colli Amerini, realizza quotidianamente il suo sogno: quello di vivere in armonia con la sua terra, con la sua famiglia, producendo un vino senza forzature, in totale rispetto della natura…d’altronde l’azienda si trova in Via della Stella Polare!

La Cantina, giovane, semplice e rigorosamente ordinata è l’espressione della cura e della dedizione di queste 3 generazioni in continuo dialogo tra loro.
Una cantina dinamica il cui obiettivo non è ampliare la produzione ma perfezionare quella esistente, sperimentando e riorganizzando gli spazi per renderli idonei ad ottenere il meglio dalla lavorazione e migliorare le tipicità.

 

Il nome del progetto ha una derivazione toponomastica: Sandonna è il nome dell’altipiano collocato nella microarea località Selve, un’area bonificata e utilizzata per scopi agricoli che ha condizioni molto favorevoli per la pratica della viticoltura.
La combinazione infatti del fiume Tevere con i Monti Appennini crea un microclima fresco e ventilato apprezzato anche in antichità.
Per sfruttare appieno le potenzialità geologiche e climatiche dell’altipiano e sviluppare un’agricoltura rispettosa delle tradizioni e dell’ambiente, la famiglia Piaciacconi ampliando la produzione di uso privato, decide nel 1990 di acquistare 3000 mt di terra e dedicarsi alla tutela e valorizzazione delle varietà tipiche del luogo, Ciliegiolo e Grechetto e a mettersi definitivamente sul mercato.
Oggi sono quasi 9 gli ettari di terreno coltivati, rispettando la terra, bandendo l’uso dei diserbanti e zappando le viti come si faceva in passato.